Die Stoneware…
ist ein reines Naturprodukt aus 100% natürlichem reinen, weißen Ton. Sie wird in den USA gewonnen und ist super feinporig.
Da die Stoneware bei 1000 Grad gebrannt wird, ist sie extrem robust.
Der Ton nimmt keinerlei Gerüche und auch keinen Geschmack an, das bedeutet es ist kein Problem, einen Fisch zuzubereiten und anschließend einen Kuchen zu backen.
Absolut geruchs- und geschmacksneutral.
Das besondere ist auch der Steinofeneffekt, der mit der Stoneware im Backofen erzeugt wird. Ihr Essen bleibt innen saftig und wird außen knusprig. Die Feuchtigkeit wird vom Stein aufgenommen und wieder an das Gargut abgegeben.
Bei der Zubereitung auf dem Backblech wird die Feuchtigkeit nicht aufgenommen und euer Gargut schwimmt im Saft und kann somit nicht knusprig werden. Auch müssen z.B. Fischstäbchen auf dem Blech gewendet werden. Das ist auf der Stoneware nicht notwendig, auch schwimmen sie nicht im eigenen Saft.
Sie werden rundum knusprig.
Die gleichen Eigenschaften, die auch ein Steinbackofen bietet.
Nachhaltigkeit wird bei Pampered Chef® groß geschrieben.
Was ist der Unterschied Zum Römertopf?
Diese Frage wird mir oft gestellt.
Hier mal eine kurze Übersicht der Unterschiede!
Warum verfärben sich
meine Stoneware Produkte?
Die Stoneware ist ein Naturprodukt aus 100% natürlichem Ton.
Sie ist anfangs etwas rauh und offenporig.
Mit der Zeit entsteht die Patina, das ist die natürliche Antihaftbeschrichtung.
Der Stein wird immer dunkler. Das ist auch normal und soll so sein.
Die Stoneware sollte nur mit klarem, warmen Wasser gereinigt werden, denn Spülmittel zerstört die Patina und sie muss neu aufgebaut werden.
Keine Angst, der Stein saugt sich nicht mit Fett voll. Es ist nur an der Oberfläche. Innen bleibt er immer natürlich hell.
Darf ich die Steine leer vorheizen?
Die Stoneware muss nicht aufgeheizt werden. Sie nimmt recht schnell die Hitze an. Das ist natürlich sehr komfortabel.
Aber die Produkte der „PLUS“ Serie, dürfen auch leer vorgeheizt werden.
Als „Plus“ Produkt erhältlich sind:
- Zauberstein „Plus“
- Kleine Ofenzauberer „Plus“
- Ofenzauberer „Plus“
- Große Ofenzauberer „Plus“
- Pizzazauberer „Plus“
- Große Pizzazauberer „Plus“
- Zauberkasten „Plus“
- Meins! „Plus“
Keine Angst, der Stein saugt sich nicht mit Fett voll.
Es ist nur an der Oberfläche.
Innen bleibt er immer natürlich hell.